Restaurant Europeo

“100 jóvenes líderes 2015” – Revista Sábado, Diciembre 2015

Primero fue chef de partie, después sous chef, y este año, en mayo, lo llamaron para ser finalmente chef del Europeo, uno de los restaurantes más premiados de Chile. Y con sólo meses al mando, Alvaro acaba de ganar el premio Chef Revelación de la Revista Wikén.

Para ver la entrevista completa, haz click aquí