Restaurant Europeo

“El joven manos cinco estrellas”. Revista Wain, Julio 2012″Five-star-hands man”. Wain Magazine, July 2012

De Francisco Mandiola Camus se pueden decir muchas cosas, pero hay algo en él que prima y es su talento para convertir los ingredientes en preparaciones delicadas y sabrosas, esas que elevan el gusto por el buen comer. Sus platos son un verdadera puesta en escena, que conmueve, como si en ella los ostiones, los ciervos o los patos fueran verdaderas estrellas de una obra perfectamente ejecutada. Y todo, porque los hizo suyo un joven cocinero, con manos cincoestrellas.