Restaurant Europeo

“El nuevo continente europeo” – Revista Capital, Marzo 2017

Un nuevo grupo de inversionistas llega a hacerse cargo del emblemático restaurante, en lo que es un segundo intento tras la partida de su fundador, Carlos Meyer. El nuevo equipo, con el chef Francisco Mandiola en la cocina, quiere posicionarlo otra vez como el epicentro de los nuevos influyentes.

Para ver la entrevista completa, haz click aquí