Restaurant Europeo

“El nuevo negocio gastronómico del Europeo”. Economía y Negocios, Junio 2013.”The new gastronomic business of Europeo Restaurant”. June 2013.

Cocinero, sommelier y espectador. Ese es el nuevo rol que podrán tener algunos comensales en el conocido restaurante Europeo, con la apertura de una nueva área del negocio gastronómico: un Show Kitchen. Se trata de la “Mesa del Chef”, un espacio donde el socio y chef del Europeo Francisco Mandiola enseña a preparar algunos de sus platos en forma interactiva y dinámica, además de entregar recomendaciones y secretos de la comida y la compañía de los vinos.

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