Restaurant Europeo

“En la Cocina del Europeo”. Semanal de La Tercera, Abril 2012″Inside Europeo´s Kitchen”. Semanal de La Tercera, Abril 2012

Ha sido elegido por varios años el Mejor Restaurant de Santiago. Su clientela va desde Horst Paulmann a Sebastián Piñera, pasando por Don Francisco. Hace seis meses, este restaurant de Alonso de Córdova cambió de manos. A poco de que su chef Carlos Meyer lo vendiera a Francisco Mandiola y sus socios, hurgamos por 48 horas en su epicentro, la cocina de El Europeo.