Restaurant Europeo

“LOS PREMIOS DE LOS CRONISTAS GASTRONÓMICOS 2016” Por Consuelo Goeppinger, Vivir para Comer, Marzo 2016

Como todos los años, el Círculo de Cronistas Gastronómicos –compuesto por más de veinte periodistas, sommeliers y fotógrafos que se dedican a la gastronomía y a los vinos–, acaba de entregar los galardones que premian lo mejor del año que recién pasó. ¿Quiénes fueron los ganadores? Aquí el listado completo de todos los premiados y por qué deberías conocerlos.


Chef Revelación: ÁLVARO ROMERO / Con sólo 30 años, no sólo es el flamante nuevo chef del restaurante Europeo en Santiago, sino también uno de los curadores de Mercado Mastica, un evento que todos los meses se realiza en Vitacura y que, además de fomentar el buen comer, impulsa el trabajo y los productos de pequeños productores de todo Chile. Por eso y más, no hay que quitarle los ojos de encima.

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