Nuestra Cocina

Menú Almuerzo
Menú de Degustación
Su carta, es una propuesta que impacta y cautiva por su calidad, sabores definidos y estudiados.

La cocina mantiene sus emblemáticos productos como el foie gras, el pato, los ahumados, el ciervo o el recordado mero, pero se le añade el sello del chef Francisco Mandiola y su cocina de autor; que destaca por la arquitectura y diseño de sus platos, las texturas, armonías, contrapuntos, detalles y frescuras.